Blogger Notes

Śniadanie jest uważane przez dietetyków za posiłek najważniejszy dla zdrowia i właściwego funkcjonowania organizmu – ma dostarczać energii, co po nocnej przerwie jest bardzo istotne. Chińskie przysłowie, na poparcie tej tezy, mówi: Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi.
*zaczerpnięte z Wikipedii


Każdego dnia te kanapki i kanapki... A że ostatnio miałam okazję oglądać odcinek Ulubione potrawy Rachel, gdzie prezentowane były śniadania -postanowiłam zrobić coś nowego. Tak oto powstały placuszki cynamonowe.


Przepis:
150g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
1 łyżka mielonego cynamonu
szczypta soli
~
150 ml mleka
jajko


Do mleka wbić jajko i ubić. Osobno wymieszać suche składniki i łączyć mieszając. Smażyć na małej ilości tłuszczu aż się ładnie zarumienią. 

Moja wersja zakładała opakowanie cukru cynamonowego zamiast cukru białego. Ciasto warto ubijać, a nie mieszać- wychodzą takie "napompowane". Placki podane zostały z jogurtem greckim, który jest doskonałym zamiennikiem dla śmietany i musem bananowo-jabłkowym.